偉忠姐姐的眷村便當菜+偉忠姐姐的眷村菜(2)－生活家

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偉忠姐姐的眷村便當菜+偉忠姐姐的眷村菜(2) 兩書合售

偉忠姐姐的眷村菜(2)：王家秘傳33道吹牛好菜
偉忠姐姐的眷村便當菜：41道主婦必修的快、省菜譜

偉忠姐姐的眷村便當菜+偉忠姐姐的眷村菜(2) 兩書合售

那令人回味無窮的青春滋味……

王蓉蓉：我的便當菜，講的是十六歲交換便當的故事，藉此
懷念一位認識45年的老朋友……

王偉忠：拿到便當就跟六合彩開獎一樣，可以看到媽媽的心
情……幫媽媽算命很簡單，不用看面相手相，看便當相就知！

匯集了大江南北各大菜系精華的眷村菜，是眷村印象最傳神
的縮影；而小小一個便當，更是濃縮了眷村人家來自不同背
景的豐富口味，五湖四海、各有各的獨家，也象徵了眷村媽
媽們的靈巧心思。

掀起眷村菜風潮的王蓉蓉，被女兒譽為「快狠準」的廚房快
手，這回要教媽媽們進廚房後如何運用最平凡的食材，變出
口味多變不膩的便當菜，甚至於打開冰箱拿出剩飯剩麵，就
能整治出飽腹又不委屈味蕾的快樂充飢餐點…

眷村媽媽，真箇是解饞好本事！

本書特色：
＊傳統輕食大復活：炸饅頭大勝甜甜圈，豆腐乳拚贏義大利
起司。

＊主婦超省時料理：在孩子回家前15分鐘讓晚餐火速上桌，
一菜兩吃變耐蒸便當！

＊王家的特色素菜：半點不油膩，比葷菜更鮮更好吃！

＊冰箱的管理技巧：列庫存表、抓對份量，做菜好優雅。

偉忠姐姐的眷村菜(2)：王家秘傳33道吹牛好菜

在餐桌上吃飯不稀奇、在餐桌上哈啦、吹牛才是吃飯的真義。
王偉忠說：「別人吹牛，我吹菜。」
《偉忠姐姐的眷村菜2》讓大家看看咱們家是怎麼吃飯的！

繼去年的《偉忠姐姐的眷村菜》後，睽違一年，這一次王蓉蓉與王偉忠又要帶給大家更新鮮的東西。上次談的是眷村的菜、眷村的味道：這次要告訴大家的是餐桌上的事，在王家，全家人一起上桌吃飯可是件重要的事，小的時候如此、長大後也是如此。

這次的眷村菜要告訴你的不只是怎麼煮、怎麼吃，而吃飯時瞎哈啦的事才是最重要，王偉忠說：「我覺得吃飯就該聊天哈啦，瞎扯人生，說出一些歪理，一些有趣的事情，吃飯，聽了這些話會很營養，很助消化！」王蓉容說：「在我家請客，最常從晚上六點吃到十二點，一桌十個好朋友邊吃邊聊，一看菜吃完了，趕緊到廚房再隨意變化出兩道小菜，再繼續吃繼續聊，我就是喜歡這種氣氛，想來也是受到老爸的影響。」所以說，餐桌上的菜餚只是讓全家人用餐氣氛更美好的工具，最讓大家嚮往的其實是家人相處的樂趣。

王偉忠從小討厭吃魚，而王媽媽為了這個原因，可說是使盡了全力，製作出兒子可以入口的無刺魚；王蓉蓉為了熬夜寫劇本的弟弟，整天研究台南小吃，搞得自己連胖好幾公斤；小時候的王偉忠為了讓「黃豆燒牛肉」的餘香，縈繞整嘴，居然整天不刷牙？總之，小時候的眷村趣事一籮筐，非得偉忠及偉忠姐姐說了你才會知道！

而屬於眷村的樂趣也是一點也不少的，如果有看過「光陰的故事」連續劇或是「寶島一村」這齣舞台劇的人一定知道，對於眷村來講，哪些時期眷村媽媽會做出什麼菜色、哪些食材可以運用搭配出什麼好吃的東西？都有一定的道理的，而這東西些一點一滴就構築成了所謂的眷村文化、眷村菜色。

作者簡介
王偉忠

身兼電視製作人、經紀人、創意人、作家等多重身份的鬼
才，現任金星娛樂總經理，曾製作出無數膾炙人口的電視節
目：《全民大悶鍋》、《康熙來了》、《超級星光大道》、
《光陰的故事》、《飯糰之家》等，2008年和導演賴聲川合
作，製作以眷村為場景的舞台劇「寶島一村」，引起廣大迴
響。

王蓉蓉

在嘉義眷村長大、幾乎已和台灣的「眷村菜」劃上等號的王
蓉蓉，與王偉忠聯手推廣具有王家特色的眷村料理，著有
《偉忠姐姐的眷村菜：一點兒錢養活一大家子的27道記憶美
味》、《偉忠姐姐的眷村菜2：王家秘傳33道吹牛好菜》。
為了照顧兩個女兒刁鑽多變的味蕾，以及應付弟弟王偉忠老
是臨時出考題的饞勁，練就一身快狠準又饒富創意的做菜本
領，成為擅長以科學腦袋做菜的快手媽媽，能素能葷，還能
變化讓孩子吃不膩的創意便當菜。