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紅酒飲食現代人的完全健康生活計畫
作者長期致力於研究心血管功能與健康的關聯，發現對心血管功能有裨益的飲食就是健康長壽的關鍵。
紅酒飲食現代人的完全健康生活計畫
作者長期致力於研究心血管功能與健康的關聯，發現 對心血管功能有裨益的飲食就是健康長壽的關鍵。經由實驗證明，紅酒、蘋果、莓果類、堅果、巧克力等都有保護心血管功能的作用，其中的重要因素在於含有類黃 酮，尤其是原花青素的效用最大。為了使人們真正獲得這些食物的益處，「質」與「量」都必須重視，作者基於符合科學實驗的嚴謹角度，研擬出健康飲食兩週食譜 計畫及48道健康飲食食譜，真正建構現代人的完全健康生活計畫，活到百歲還能健康地飲食將不再是夢想！
目錄：
第1章 飲食生活
第 2章 酒與健康
第3章 飲用紅酒有何益處？
第4章 原花青素的魔力
第5章 傳統治療，現代醫學
第6章 百歲時還能食用、飲用及保持健康
第7章 為健康而飲
第8章 節制的訊息
第9章 飲食神話：你的健康在冒險嗎？
第 10章 好的飲食，享受人生──改善健康
第11章 完善的營養學指南
第12章 食譜
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